【科普】普洱茶为什么生不了_2023已更新(头条)

普洱熟茶是采用云南大叶种晒青毛茶，经渥堆发酵制作而成，其口感较为稳定，滋味随着年份的增，没有太大变化，胃酸过多喝普洱茶吗且滋味醇厚，而生茶具有越陈越香的特点，随着时间的变化。因为生茶未经过人工加速渥堆发酵，而是发酵、陈化而成的，茶经中有没有普洱茶故而其在后期贮藏中，茶叶的香味、口感等变化丰富而明显，通常新制的生普洱需要贮藏10年右才适合品饮。

生茶和普洱茶的区别

自家采摘以一芽两叶为主，因为此时的叶在成熟度、内含物上均达到最佳状态，为普洱茶成品的后期陈化打好基础，这样的普洱茶就会“越陈越香”。主要是由于生茶的风味变化会比熟茶要更好味道也会更丰富有层次。生茶一般是用云南大叶种晒青茶为原料，生茶会继续发酵，勐道昔归普洱茶价格凤庆地区普洱茶价格而熟茶则因为经过反复发酵，茶内物质已经相对稳定。

主要是因为生普洱是没有经过发酵的茶叶，在期的存放中也茶叶本身会逐渐发生陈化，口感和香气会更好。而熟普洱是已经发酵制作而成的茶叶。日常喝普洱除了要醒茶，最不可少的就是撬茶，撬茶看似是将茶弄散，有的人可能会说，直接用手一掰不就好了么，必动刀枪呢。