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普洱散茶的感官审评通常采用先评外形后评内质, 内外 兼顾,重点评滋味和香气的方法。 3.2.1 外形审评 普洱散茶的外形评定, 审评干茶香气、条索、色泽、整碎、净度。的感官品质特征:外形条索紧结、肥硕雄壮、金毫特显、色泽乌润。色红艳。香气高。
个人的普洱茶感官认识中,午后可以喝生普洱茶最难的就是普洱茶的滋味。每个人口腔的味蕾和喝茶后的感受不一样。这种不一样大多反应在对于口感的描述和身体感觉的描述。